主题：经验：减少开放式厨房产生的油烟

现今市面上所销售的楼盘大部分已经取消单独将一个房间作为厨房的封闭式设计，这就导致很多购房者被动的选择了开放式厨房。由于中国多样的烹煮方式，在烹制食物的时候，就容易产生油烟弥漫的问题。

首先，先列出建议选择开放式厨房的几个前提：

1、很少在家做饭，或者对油烟不是极其不耐；

2、厨房特别小的

这样会多出一些备餐空间

3、对厨房的使用比较多功能

现在给出减少开放式厨房油烟问题的建议

1.将开放式厨房改建成半开放式

2.购买防风墙

3.少做炒菜。多做煮，蒸，炖，凉菜或烧菜

4.不影响烹饪的视角和操作的情况下，尽量降低油烟机的安装高度或直接安装近吸式抽油烟机